最佳配种年龄犊牛满18月龄，体重350千克~400千克，发育成熟时才能配种。国内外大量研究证实，春、秋、冬三季产犊都优于夏季产犊，尤其是实行春配秋产效果最好。因奶牛的怀孕期是280天，只要不安排母牛在9月~11月配种，就能较好地避开盛夏产犊。10岁以后的奶牛由于肌体逐渐衰老，产奶量下降，应进行淘汰。 
　　最佳温度牛舍温度奶牛耐寒不耐热，犊牛适宜的温度是35℃~38℃，一般奶牛适宜的温度为12℃~14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为16℃~20℃。泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少，所以夏季要防暑，冬季要保温。 
　　饮水温度奶牛产后1周内用38℃~40℃的麦麸水代替饮水，可有效补充体液，恢复身体；冬春季节给奶牛饮温度9℃~15℃的水，比饮0℃~2℃的水每天多产奶0.57千克，注意冬季水温不能低于5℃，夏季适宜给奶牛饮用10℃~20℃无污染的井水；犊牛体温比成年牛高，所以，饮水温度应比成年牛高，一般以35℃~38℃为宜。 
　　擦洗温度奶牛每次挤奶前用45℃~50℃的温水擦洗乳房，能起到很好的按摩作用，如果用过热或过冷的水擦洗乳头，能产生放奶反射抑制反应，降低产奶量。夏天为帮助牛体散热，可用水刷拭牛体，刷拭的水温应在20℃左右。 
　　最佳粗饲料每头奶牛年需蛋白质180千克左右，而优质牧草每亩产蛋白质200千克以上，高的产300多千克，也就是说1亩优质牧草就可饲养1头奶牛。试验证明，产相同数量的牛奶，在饲喂优质牧草、青贮饲料、块根饲料的条件下，可降低40％的精料消耗，降低14％的牛奶成本。但豆科牧草含有皂角素，奶牛采食过多易引起瘤胃鼓气，要注意与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的20％，加大喂量易使乳脂率下降。 
　　最佳精粗料比例奶牛日粮精粗料比例应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整，以获得最佳经济效益。一般生产每千克牛奶的精料消耗不应超过350克。奶牛日粮中的精料比例应随产奶量的增高而增加。试验证明，年产奶2500千克~3000千克的奶牛，精料占其日粮的较佳比例为14%~18％；年产奶3500千克~4000千克的，精料占21％~25％；年产奶4500千克~5000千克的，精料占30％~35％；年产奶5500千克~6000千克的，精料占37％~39％。干奶期不宜大幅度减少精料，防止临产奶牛膘情严重下降，产犊过程延长，犊牛体质瘦弱，泌乳质量差、产量低，一般日喂精料量宜占奶牛体重的0.8％。  
                         （信息来源：三农在线-中国畜牧兽医报 作者：冯雪）