奶牛胚胎移植指的是将一头良种奶牛配种后的早期胚胎取出，移植到另一头生理状态相同的母牛体内，使之继续发育成为新个体的过程。胚胎移植实际上是由产生良种胚胎的供体和养育胚胎的受体分工合作共同繁殖后代的技术。它从父系和母系两方面选择优秀的个体，选择更为优良的遗传性状，进而获得更优秀的后代，是提高奶牛整体水平的一种生物技术。

人工授精可以提高优良公牛的配种效能，胚胎移植则可以充分发挥优良母牛的繁殖潜力、快速扩繁优质牛群。胚胎移植可使优良母牛排出多个卵子，同时解除孕育胚胎的职能（妊娠），提高母牛繁殖力，增加后代数量。这样，一头优良母牛在育种工作中的意义将大为提高，能够使良种牛群迅速建立和扩大，有利于选种工作的进行和品种改良规划的实施。再者，胚胎移植还可以代替种牛的引进以及作为品种资源基因库的保存手段，也是研究牛体外授精、胚胎性别鉴定、胚胎核移植等技术的基础。

奶牛体内胚胎移植程序

1.供、受体牛选择

供体牛应选择品种优良、生产性能好、遗传性稳定、系谱清楚、体质健壮、繁殖机能正常、无遗传和传染性疾病、年龄在15月龄以上的青年母牛或1-3胎产后60-120天的泌乳母牛作为供体为宜。受体牛要选择具有良好繁殖性能和健康状态，体形中上等的母牛，首选是初配牛，移植前具有2个正常的发情周期较好。

2.供体牛超数排卵

在奶牛发情周期的适当时间，施以外源性促性腺激素，使卵巢中比自然情况下有较多的卵泡发育并排卵，这种方法称为超数排卵，简称超排。超数排卵的方法较多，但目前较多采用促卵泡素（FSH）减量注射法进行处理。

3.胚胎采集和检卵

经人工输精后卵子受精形成胚胎，在输精后第7天采集胚胎，具体操作是用两通路或三通路冲卵管通过直肠把握的方法进行冲卵，检卵是在立体显微镜下将胚胎从冲卵液中找出并进行处理。

4.胚胎鉴定分级

移植前正确鉴定胚胎的质量，是移植能否成功的关键之一。鉴定分级则是根据胚胎形态及发育阶段进行评定或等级分类，胚胎一般分为A、B、C、D级。

A级也叫优秀胚胎：胚胎形态完整，轮廓清晰，呈球形，分裂球大小均匀，结构紧凑，色调和透明度适中，无游离的细胞和液泡或很少，变性细胞比例小于10%。

B级也叫良好胚胎：轮廓清晰，分裂球大小基本一致，色调和透明度及细胞密度良好，可见到一些游离的细胞和液泡，变性细胞占10%~30%。

C级一般胚胎：轮廓不清晰，色调变暗，结构较松散，游离的细胞或液泡较多，变性细胞达30%~50%。

D级不良胚胎：有碎片的卵、细胞无组织结构，变性细胞占胚胎大部分，约75%。A、B、C级胚胎为可用胚胎，D级为不可用胚胎。

5.胚胎冷冻保存

鲜胚直接移植效果最好，如需冷冻胚胎主要用三步平衡法和一步细管法，将胚胎装管后利用程控冷冻仪进行冷冻，冷冻后投入液氮容器进行保存。

6.受体牛同期发情

采用鲜胚移植时，供、受体母牛的同期发情是必不可少的一个环节。用于奶牛同期发情处理应用的药物种类很多，方法也很多，但较适用的是孕激素埋植法、阴道栓塞法以及前列腺素法。

7.胚胎移植

胚胎的移植也叫胚胎的植入，是整个胚胎移植技术中关键环节之一，操作要按照胚胎移植的基本原则细致到位。胚胎的移植环节与人工授精相似，不过胚胎移植操作的对象是胚胎而不是精子，输送的位置是子宫角深部而不是子宫径内口。

另外也可通过体外培养获得胚胎，也称胚胎的体外生产，体外培养主要由卵母细胞体外成熟培养、体外受精和受精卵体外发育培养三项关键技术组成，仅停留在实验室研究操作，实际生产中应用受限。

小结：目前，我国奶牛繁育仍然以人工授精为主，但是，即使使用世界顶级种公牛的冻精进行配种，遗传改良效果仍然不佳。胚胎移植技术由于技术本身特点，不能像人工授精一样大面积普及，但是其本身的优点也不容忽视。胚胎移植在定向培育种公牛方面比常规育种方法大大缩短世代间隔，同时，也可以快速建立母牛的种子育种核心群，成为下一世代的优秀遗传资源。因此，针对特定的牛群或者养殖场的需求，在资金允许的情况下，采用胚胎移植技术可以快速获得较高品质的后代。我国胚胎移植技术起步较晚，在改善超排效果，简化技术操作过程以及提高移植妊娠率等方面还有很多工作要做，同时，我国奶牛业的发展和胚胎工程技术研究的深入也将为我国胚胎移植技术提供了广阔的市场和美好的前景。

（特邀科普专家：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院 李平）