前两天去朋友家拿个东西，朋友很热情地招呼小南吃吃喝喝“给你拿点好吃的”，然后冰箱一拉开，呀，好几罐奶粉，小南的职业病立马“犯”了：奶粉不能放冰箱的呀。

哎，本想当个安安静静的吃货，这下好了，又要科普了，不行，说完了得多吃点补补脑细胞。

那几罐奶粉，开封过和没开封过的都有，赶紧拿出来，冰箱不适合它们居住。

为啥?只要在保质期内，常温反而比冰箱更靠谱。奶粉最爱的，是“阴凉干燥通风”的地方，冰箱确实温度低，可干燥通风不达标啊，奶粉住进去后，一来容易受潮，二来冰箱内外温差和湿度差太大，没开封过的奶粉罐子都可能锈蚀，开封过的每次都拿进拿出的，就等着潮解、结块或者变质吧。

“现在好像还好?”看看你们家冰箱里塞了多少东西，微生物一多也会污染奶粉的。

不放冰箱放哪里?

先排除法吧，这么贵的奶粉，可不能让它们待在最讨厌的地方，像厨房——天气慢慢热了，厨房的食物很容易招虫或者腐烂、变质，要是身边就是奶粉，来，一起掉坑吧;地面——有人的地方就会有虫子比如蟑螂，谁知道它会踩过多少次灰尘甚至……;还有潮湿角落里的木柜子——天气热了后再加上潮湿，很容易生霉菌。总之要是实在不知道放哪，上面这些地方避免先。

小南和朋友给奶粉搬了个家，换到一个阴凉通风的高架子上去了，又检查了一下有没有变质。

怎么检查?正常的奶粉是很松散柔软的，小南舀了点出来，发现有点小结块，捏一捏马上就碎了，闻了一下也没啥异味，那还好，质量没什么问题，就是最好快点吃完。

如果结块很硬捏不动呢?变质啦，别再给宝宝吃啦。

忙完刚好她家娃饿了，朋友就拿了一罐准备“开饭”。

嗯，先去洗手、擦干，奶瓶也消过毒了的，桌子看着很干净的样子，勺子也和奶粉分开放，也没碰到奶瓶上的水珠，准备工作还不错。正要表扬呢，等一下，舀完奶粉就这么敞开着?

“我都是泡好奶粉再回来封口的呀，有啥不对吗?”

好吧，冲调时一定要手快，每次舀完奶粉后先别急着泡，花几秒钟把罐子口盖盖紧(袋装的也同理，封口夹赶紧跟上)，要是等泡好奶粉了再慢悠悠封口，岂不是增加了奶粉暴露在空气中的时间，这万一进了点异物或小飞虫呢?

小家伙好像胃口不咋滴嘛，喝了一小半就不喝了，“哎，又这样，泡之前饿得不行，真泡好了又喝不了多少”，朋友边抱怨边打算放到温奶器里去保存，“先放着，啥时候饿了再喝。”

“之前她一般是过多久再喝的?”得到的回复是半天左右。这可不行，且不说泡好的奶粉在常温下放置不能超过2小时(夏天时间还要再短一些)，温奶器的温度比常温还高呢，更容易滋生细菌。

奶粉是贵，看上去喝不完倒了是很浪费，可宝宝要是喝生病了，成本算过吗?真怕浪费的话，知道宝宝胃口不好，每次就少泡一些吧。

对了，奶粉开封后最好1个月之内喝完。

“保质期不是有2年吗?”这个日期的前提是未开封，开封后要保证宝宝吃到的每一口奶都是新鲜不变质的不是?像奶粉这类食物，蛋白质含量高，营养也丰富，细菌和小虫子都很喜欢，所以，最长1个月吧。

招虫招细菌……嗯，这点不能100%绝对避免，那就做到密封和早点吃完吧。对了，不知道买袋装奶粉的粑粑麻麻多不，可千万别把奶粉倒到旧罐子里然后袋子一扔，空罐子就算洗得再干净，能确保细缝里没有一点以前的粉末?这万一交叉感染了，还不如把袋子的口封牢来得靠谱呢。

哎，科普完了，也吃得差不多了，拍拍肚子回家了。奶粉那么贵，保存好才能省钱不是?希望对粑粑麻麻有所帮助哦，今天就说到这里啦。