近年来食品安全问题受到社会各界的广泛关注，2008的三聚氰胺风波还未平息，09年初洋奶粉又陷入“结石门”，从经销商到消费者，对乳品行业的信心跌到谷底。09年将是一个恢复增长的阶段，也是企业生产销量的恢复阶段，也是市场信心的恢复阶段。此前有专家表示，出现问题的乳业将很难在短时间内获得消费者的信赖，整个行业因此而面临洗牌。

   08年秋季糖酒会上乳品三大巨头——蒙牛、伊利、光明——便纷纷缺席，09年春季糖酒会上乳品的缺席情况仍然严重。不过笔者发现新希望、菊乐在内的成都本土乳企在糖酒会上表现抢眼。四川本土乳业发展一直很稳健，在三聚氰胺事件中并未出现安全质量问题，唯一的遗憾是在全国还没有一个叫得响的品牌。而在目前整个行业面临洗牌的当口，为四川乳企占领市场提供了难得的机遇。但同时值得注意的是，要做大做强企业、要迎来四川乳业发展壮大的黄金时代，必须解决奶源紧缺的问题，其次，打造核心竞争力，提高企业的抗风险能力。 
                                 （信息来源：糖酒快讯）