近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检粮食加工品、乳制品、水产制品和饮料等4类食品431批次样品，不合格样品3批次。其中，济南维维乳业有限公司生产的1批次乳制品因存在脂肪含量过低的问题而上黑榜。

通告显示，济阳县圣琪乳品店销售的标称济南维维乳业有限公司生产的天山雪源味希腊酸奶，脂肪检出值为2.26g/100g，比标准规定（不低于2.5g/100g）低9.6%，故判定为不合格产品。其初检机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心，复检机构为国家食品质量安全监督检验中心。

据了解，脂肪脂类是油、脂肪、类脂的总称，广泛存在于绝大部分的食品中，属于五大核心营养素，也是乳制品的一个品质指标。根据《食品安全国家标准发酵乳》（GB 19302—2010）中的要求，发酵乳中脂肪的含量必须≥2.5 g/100g。

专家表示，该项目不达标的原因可能是产品添加了过多的物质，使得脂肪含量过低。脂肪属于营养成分，含量过低会导致营养摄入量不足，影响身体健康。

目前，对于抽检中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局已要求山东省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处；要求山东省食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

（信息来源：中国财经  编辑：黑龙江奶业信息网）