根据美国农业部公布的消息，目前大洋洲的奶酪价格在价格区间的低端处于较高水平，但在价格区间的高端保持稳定。

大洋洲奶酪产量出现季节性缩减，但处于为市场打基础的阶段。在这个季节，一般情况下牛奶产量都用于优先生产其他乳制品。奶酪生产开始履行合同，预计随着牛奶产季的到来，产量会进一步上升。本周，新西兰一家大型乳品加工厂宣布从10月1日起开始向欧盟买家提供额外的奶酪供应。欧盟消息人士认为，奶酪原本是要向伊拉克、伊朗和土耳其出口，但其本地的销售合同却落空了。

大洋洲契达奶酪的离岸价价格区间：3,575 - 3,800美元/吨

根据CLAL公布的数据，2018年1-8月，新西兰奶酪出口与去年同期相比下降4.4%。出口量和百分比变化最大的国家是日本，增长3.84%；澳大利亚，下降16.85%；中国，下降13.51%。

2018年1-8月，澳大利亚奶酪出口与去年同期相比增长1.6%。出口量和百分比变化最大的国家是日本，增长8.22%；中国，下降19.38 %；韩国，下降11.74%。2018年1-8月，澳大利亚奶酪进口口与去年同期相比下降10.7%。进口量和百分比变化最大的国家是新西兰，下降18.97 %；美国，下降4.33 %；意大利，增长16.38%。

（信息来源：奶源网  编辑：黑龙江奶业信息网）