Arla Foods是欧洲乳业巨头，也是全球最大的有机奶生产商，他们不仅是最早签约本届进博会的参展商之一，还早早报名参加第二届进博会。在中国市场，乳制品行业是竞争空前激烈的市场“红海”，同时，一波又一波的国内消费者赴国外“血拼”，满满当当的购物袋里总少不了奶粉的身影……记者采访Arla中国区总裁时，听到的是这家有着丹麦“国民奶”美誉的欧洲乳制品“百年老店”对中国市场的无限憧憬。
已早早报名参加第二届进博会
记者：你们是最早签约参加本届中国国际进口博览会的参展商之一，又早早地完成了参加第二届进口博览会的报名工作，中国每年举行大大小小的乳品行业展会不下几十个，为何如此积极参加首届进口博览会？
刘新为：Arla是丹麦皇室御用品牌，拥有130多年历史，也是欧洲最大的乳品企业。这次积极参加进博会，主要是看中中国市场和进博会平台的重要性。我们希望能借助这个平台，让更多中国消费者了解并喜爱这个历史悠久的欧洲乳制品品牌。
Arla坚持沿用自有的 “有机1000法则”，我们保证 “零化肥”“零农药”“零激素”，用心呵护土壤，用1000天耐心等待牧场向有机转化，不进行任何的人为干预。在有机奶牛的培育方面，我们坚持放养的放牧方式，为每一头奶牛提供1000平方米、相当于两个半篮球场的自由活动空间。坚决不使用生长激素，让奶牛在更安全的自然牧场里自由成长。
抢占中国消费升级的“风口”
记者：现在不少中国消费者到境外大量采购奶粉，从你们的角度看，这表明了什么？你们会采取哪些措施来满足更多中国消费者的需求？
刘新为：从中国海关数据可以看到，进口婴幼儿配方奶粉的量增长迅速，特别是有机奶粉这个品类的增长相当快速。在过去的几年中，Arla对中国的出口增长也非常快，我们将重点推广源自丹麦工厂的进口婴幼儿配方奶粉，集中全部资源服务好中国市场和中国消费者。
记者：中国正站在消费升级的风口，你们如何看待乳品行业的消费升级？作为乳品行业的一个细分领域——有机奶，是否已经站到了消费的转折点，以后在中国市场的需求量会否越来越大？
刘新为：我们认为消费升级有四层含义：一是消费品质升级，从“能温饱”到“要吃好”；二是消费形态升级，从“买产品”到“买服务”；三是消费方式升级，从“线下买”到“线上买”；四是消费行为升级，从“标准化”到“个性化”。
从行业角度看，目前乳品市场的消费升级主要呈现 “细、高、新”三大特征。细，是指产品分类越来越精细；高，是指产品向高端化发展；新，是指新产品驱动品类增长。
近年来，有机奶正成为常温奶升级的热点之一。在普通奶增量放缓的情况下，有机奶增量大幅上升，越来越多知名乳品企业会加入有机奶的角逐，这将极大推动中国高端液态奶市场的发展，市场竞争核心将从价格竞争逐渐转变为品质竞争。
提升中国乳业发展水平
记者：2012年6月15日，蒙牛集团与欧洲乳业巨头Arla及中国最大的粮油食品企业中粮集团在丹麦首都哥本哈根签署一系列协议。Arla成为继中粮、达能之后的蒙牛第三大战略股东。你们是怎样想到与中粮、蒙牛合作的？合作以后，你们企业的业绩增长如何？

刘新为：中国是全球第二大乳制品市场，我们非常自豪成为中粮和蒙牛的战略合作伙伴。Arla对中国的信心不仅体现在扩大优质乳制品出口上，还体现在技术输出上。Arla和中粮合作成立的“中国—丹麦乳品技术合作中心”是由中丹两国农业部牵头成立的首个乳业国家级项目，旨在加强中国和丹麦乳品生产技术输出和共享。今年9月19日，中丹合作中心完成了升级签约仪式，目标是未来将中国牛奶生产的数量和质量提高到欧洲标准，覆盖从奶牛养殖到乳品工厂的整个过程，全面提升中国乳业发展水平。

（信息来源：上观新闻  编辑：黑龙江奶业信息网）