恒天然环球乳制品交易网交易于12月18日结束，全部产品(价格指数)与上一交易价上涨1.7%，成交均价：2844美元/吨，本次成交总量36181吨；比上一个交易量36450吨；减少269吨。

其它产品交易均价如下：

本次交易全脂奶粉竞得均价2674美元/吨，比上一交易均价2667美元/吨，增加7美元，上涨0.3%。

全脂奶粉走势图

本次交易脱脂奶粉竞得均价2042美元/吨，比上一交易均价1970美元/吨，增加72美元，上涨3.4%。

脱脂奶粉走势图

盘后点评

无水奶油：在欧美市场带动下，暴跌后果然有连续反弹，克服了现货市场的不畅。最终拉动行情的仍然将是需求，在中东缺位，国内市场萎靡的情况下，仅仅是搏低价不是更理智的操作。

黄油：总体价格仍然较世界其它区域为低，如果欧美的反弹延续，则国内可以逐步进场买入。

切达奶酪：价格仍然不高，生产性需求可以继续买入。

酪蛋白： 新西兰蛋白紧缺成为新产季最大的隐忧，可买入。

脱脂粉： 众望所归的上涨，后期行情可期。

全脂粉： 克服了2周后巨量到货的隐忧，顽强实现了上涨，但这个价位上跟关税优惠进口价格有一定差距，不建议追涨。

综述

欧美黄油产品连续三周反弹，为行情带来希望。

大洋洲期货市场受其他区域影响普遍上涨。

国内生奶生产方面，鲜奶的紧缺局面并未改观，现货价格节节上涨。国内现货成交方面，在上旬短暂的由于到货冲击的价格回落后，在下半月由于市场货源偏少，奶粉再拾涨势。黄油则是随着主流品牌的市场价将逐步回落而溃不成军，也连带着1月份关税优惠期的价格也逐步走低；奶酪市场库存较大，贸易商苦不堪言。

国内鲜奶的缺货为奶粉行情奠定了基础，但市场是否能承接1月份的大量到货，还要看1月的整体价格走势。有时候进场的慢，入手的成本高一点并不是劣势，因为规避了更多的风险。

新西兰蛋白紧缺成为新产季最大的隐忧，可买入。   

来源：恒天然、乳业在线综合整理 编辑：黑龙江奶业信息网