为了充分发挥行业协会作用，促进陕西省乳制品生产企业切实履行主体责任，不断提升食品安全管控水平，2019年3月19日，省市场监管局食品生产处与省乳品安全生产协会召开座谈会，共商协会发展大计，共谋乳品企业发展良策。

陕西省乳品安全生产协会是陕西省奶山羊、奶牛养殖业、乳品加工业行业的群众性社会团体，其宗旨是遵守国家法律法规，贯彻国家关于发展奶业的方针政策，为会员单位服务，维护企业的合法权益，促进陕西奶畜养殖业和乳品加工业的发展。

陕西省乳品安全协会副秘书长王伟民介绍了工作开展情况。近年来，协会定期召开乳品质量安全动员会，与乳制品生产企业签订乳品质量安全承诺书，组织乳制品生产企业参加盲样检测，组织开展检验员和质量管理人员业务培训，组织乳制品企业职工定期参加全省职工技能大赛，通过这些活动，持续提升乳制品生产企业的质量管理水平。协会表示，今年工作计划主要是召开2019年乳品质量安全动员会，开展放心奶质量安全提升活动，承办“羊乳盛典”大型宣传活动，继续开展检验和质量安全培训，赴欧洲调研考察乳制品生产企业和奶山羊养殖企业。

陕西省市场监管局食品生产处张红晨处长介绍了全省乳制品生产企业监管基本情况和2019年全省食品生产重点工作，对协会近年来的工作成绩给予充分肯定，并对协会今后工作提出建议：

一、充分认识协会的地位。协会作为政府鼓励的行业社会团体，是发挥社会共治作用的重要力量，要积极作为、大胆创新，在服务企业的同时，加强行业自律。

二、切实履行协会的职责。协会要建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

三、加强与监管部门沟通协作。协会要积极配合监管部门的重点工作，共同促进和强化企业生产全过程控制，为公众提供安全营养的乳品，为推进陕西省千亿级奶山羊全产业链建设作出应有的贡献。 

（信息来源:陕西羊乳 编辑：黑龙江奶业信息网）