每年，丹麦Arla乳品公司要从北欧10 300 名农场主那里收集大约130 亿kg牛乳。为了推动乳制品的可持续发展，Arla正在密切关注能够使乳制品生产效率更高的新兴技术。

据外媒消息，丹麦乳品公司Arla近日开发了一种人工智能工具，用于预测各地农场的牛乳产量。该公司表示，通过该工具的使用，他们可以更好地利用好每年所需牛乳产量，及时调整Arla运输奶源的卡车数量，降低成本，减少碳排放，使其更具可持续性。

“我们预测牛乳摄入量的能力越强，我们就越能优化整个价值链，这既提高了农民的盈利能力，又促进了可持续发展。新的人工智能工具为我们提供了前所未有的牛乳供应洞察”，Arla全球牛乳规划主管表示。

据了解，该人工智能工具能够在几小时内准确预测150 万头奶牛在未来能产出多少牛乳。相比之前用Excel处理，使用新人工智能工具预测牛乳产量的准确度提高了1.4%。新人工智能工具将运用于Arla Foods覆盖的欧洲市场，包括丹麦、德国、瑞典、英国、比利时、卢森堡和荷兰。

信息来源：乳业资讯网 编辑:黑龙江奶业信息网