3月18日，来自陕西省33家规模以上的乳品企业领导汇集西安，商讨乳业面临的形势和对策，陕西省乳品工业协会会长刘华国代表协会做了《认真贯彻落实科学发展观促进我省乳品工业理性和谐发展》的报告。2008年陕西省乳制品总产量为110.9万吨，其中液态奶79.5万吨，奶粉31.4万吨，奶粉产量由2007年全国第四一跃成为全国第二。由于三聚氰胺事件的影响，陕西乳业也受到严重影响，近期的主要表现是奶粉库存积压量大，陕西省估计在万吨左右，牛奶收购价格下跌，收购量减少，出现奶农杀牛现象。
                               （信息来源：中国食品财富网）