3月26日，河北省奶业协会第五届会员代表大会暨河北奶业发展研讨会在石家庄召开。出乎组织者意料，一场预计最多300人到场的会议吸引了408人，这些人来自全省奶牛养殖、乳品加工、饲草饲料、兽药、牧业机械等行业。
    此次大会上选举产生的新一届河北奶业协会理事会理事长——— 石家庄君乐宝乳业有限公司董事长、总经理魏立华表示：“从参会人数这个细微变化中，我已经感到河北乳业的信心正在恢复。”
    参会人数：请300人到408人
    显现河北乳业发展信心
    “今天的会我们是按照300人邀请的，预计到二百八九十人，没想到会议开始后不但300人的座位全部坐满，之后还不断进人，又临时加了100多个座椅，让我更高兴的是每个参会的人员也已经不似前几个月那样满面愁容，从他们的表情上我能看到期待和希望。”昨天中午，魏立华说，消费者的信心需要慢慢恢复，从业者的信心重建也非常关键。从这次会议上，他看到了发展河北乳业的信心没有垮掉。
    三鹿之后，谁会抢到机会？
    机会决定于产品质量过硬
    据悉，目前河北省有109家乳品企业，三元成功收购三鹿后，三元成为业内关注的焦点，三鹿之后，三元是否将会一家独大？
    魏立华说，三聚氰胺事件使河北失去了一个奶业龙头企业，同时也留下了很大的市场空间。不管是三元，还是伊利、蒙牛的进入，都说明大家看好河北的奶业基础，也看好河北的乳业市场。从这个角度讲，我省的乳品企业在家乡是大有作为的。
    他说，但是无论哪个品牌进入河北，我省的奶业格局和发展趋势都会发生必然的变化；其实不仅河北如此，整个中国奶业的格局都会发生变化。相对来说，地方品牌和二线品牌的机会增多，但前提是其产品质量过硬，没有这个硬指标，谁是老大谁是老小还不好说。
    奶业格局正形成
    本土企业仍领军
    记者从会上了解到，经过一段时间的重建，河北乳业正在艰难中重新起航。
    截至目前，河北当地乳企品牌在河北市场仍然具有稳定的消费人群，且市场占有率较高。据AC尼尔森的数据，君乐宝、蒙牛、伊利、天香、三元依次为当地市场行业前五位。君乐宝产品的加权铺货率和销量占有率都达到 50%左右，一直保持平稳的发展状态。
    保证产品安全优质
    河北高端奶将为“纯奶”
    据了解，高科技的添加剂一直是高端奶的卖点之一，但由此也引发了许多争议，魏立华代表河北奶协表示：河北奶协将不断调整《河北省奶业条例》，进一步规范乳业健康发展，同时要求河北乳企严格遵循与贯彻《食品安全法》的各项法律、法规，保证产品的安全与优质，维护消费者的权益。
    对于高科技的食品添加剂，河北奶协和河北乳企的态度是高端奶的开发事实上要以消费者的健康和安全为出发点，不添加任何国家标准不允许或没有界定的添加物质。纯奶产品坚持原汁原味，为消费者奉献真正的优质牛奶。
    打造河北“和谐乳业”
    奶协构建行业安全防护网
    拥有合理的利润空间是企业得以生存的基础，记者采访时曾发现，三鹿退场后的河北奶业市场仍处于肉搏战状态，一袋228克的液态奶曾经售价0.88元。今后的液态奶市场将仍处在血拼状态？
    魏立华表示，通过对市场的监察发现，石家庄市场10天以来液态奶的价格基本上都恢复到每袋一元以上。
    他说，恶性竞争的结果不是企业都死掉就是产品以次充好，新一届奶协计划打造“和谐乳业”与“构建行业安全防护网”，这个计划就是要加强奶业内部各环节之间的协作，资源共享，通过由奶源、企业、供应商、科研机构等各方面选派专业人员，组成“风险防范专家委员会”，定期召开例会，反馈各环节存在的真正问题，帮助协会为行业解决实际困难，进一步规范奶业生产经营活动与良性发展。同时将坚决制止恶意哄抬奶价、压级压价，保障奶农的合理利益，维护企业与奶农之间的和谐。另外要建立和谐的市场秩序，不搞价格战、促销战、广告战、概念炒作，减少内耗，增加效益。 
                              （信息来源：中国食品商务网）