一盒250毫升装、标有“高蛋白、高营养”字样的牛奶售价4元，与老百姓日常消费的盒装奶价格相比，这些外包装袋上标有各类概念的高端奶贵了2倍多。以前以降价促销“多买多赠”方式吸引消费者的奶业市场，如今增加了不少新花样，各家乳品企业争相推出价格不菲的“贵族奶”，争夺高端市场，一时间让乳品市场显得格外热闹。
　　高端奶贵族派头十足
　　在市民的印象中，牛奶这种大众消费品，除了一直在比拼价格之外，还不断推出赠送优惠。不知何时起，取而代之的是在各卖场显著位置推出的高端牛奶。虽然价格不菲，但这些“贵族奶”以不俗的价位、华美的包装以及奖牌、荣誉证书等，依然吸引了不少购买者的目光。
　　“有奶喝”转向“喝好奶”
　　业内人士分析说，目前消费者的乳品消费已经由“有奶喝”过渡到“喝好奶”阶段，“喝好奶”的需求进一步催化了高端奶这一细分市场。在双重需求下，目前高端奶正成为乳制品市场的新宠。
　　面对这个崭新的市场，高端奶的生产厂家纷纷打出了颇具诱惑力的卖点,超市促销人员也都宣称，高端奶的奶源和品质都是“最好的”。
　　谁在为“贵族奶”买单
　　与普通牛奶相比，价格贵2倍以上的高端奶，到底离普通市民的生活还是远了些。那么谁来消费这些高价“高端奶”呢？
　　“我们瞄准的人群主要是白领和高收入人群。”一位代理商直言：“一般的小商店里面是看不到我们的高端牛奶的，我们选择供货地点多数是一些大超市。”
　　业内人士认为，虽然高端奶市场需求逐年上升，但由于目前国内高端奶产品消费仍然处于推广和普及阶段，因此低价牛奶产品在目前乃至未来一段时间内，仍将是市场上的主流。
                             （信息来源：烟台晚报）