2009年一季度乳制品行业生产、消费总体已恢复至2008年同期的80%，三季度随着乳制品消费高峰期到来，乳制品行业生产和消费有望恢复至三氯氰胺事件前产销高峰期的90%，四季度后行业可能完全恢复。除生产、消费逐渐恢复外，近期原奶价格大幅下降，以及销售、管理费用占比从峰值回落，都有助于行业盈利能力的持续修复。
　　未来国内乳制品消费总量增长潜力仍然存在，潜力最大的区域在农村。
　　我们看好下半年乳制品行业投资机会：1.乳制品行业生产、消费在下半年继续恢复；2.未来5年国内乳制品消费总量保持增长；3.行业龙头企业的核心竞争力提升。
　　                                （信息来源：东方早报）