6月中下旬，三元最新研发的高端牛奶“品致”全线上市，此次三元推出的“品致”牛奶，是一款专门为“乳糖不耐症”人群研发设计的，以乳糖含量低见长的牛奶。据三元牛奶相关市场负责人介绍，该产品填补了三元产品线在该领域的空白，成为三元系列产品大军中又一力作，也成为低乳糖类牛奶产品中颇具竞争力的新生力量。  
    三元相关技术专家介绍，三元“品致”就是三元博士后科研工作站数十名乳品专家经过长达十年的研发论证、上万次的严谨实验，通过三十二道层层严格管理方才诞生的低乳糖牛奶中的精品。“品致”的技术奥妙在于乳糖酶的精细化分解，即经乳糖酶水解后乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，易于被人体吸收利用，并可保持身体内水分平衡，顺利解决乳糖不耐症状，让牛奶吸收变得轻松自如。这款牛奶不但满足了不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，更从本质上解决了饮奶中的关键环节——营养吸收问题，“品致”同样出色保留了牛奶的原生营养和上好口感。  
    随着“全民喝奶”热潮兴起，“乳糖不耐症”这一部分人群还无法很好的享受牛奶的天然营养，一直是中国牛奶消费中的一块隐性痼疾，但也是很多乳品企业不断扩大和争取的消费群体。业界专家分析，三元新品“品致”的上市，让三元的高端奶阵容更为充实，同时也进一步细分了消费市场，丰富了低乳糖类牛奶产品，也将会为市场上低乳糖类牛奶产品竞争提供新生力量。  
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    什么是“乳糖不耐症”？  
    乳糖占牛奶营养成分4.6%左右，主要功能为给人体提供热能，是人体发育及活动的动力源泉，而亚洲人90%以上由于基因和生活习惯的缘故，肠道缺乏乳糖酶，无法将牛奶中的乳糖很好吸收，不但造成可转化成能量的营养流失，还会出现肠鸣、腹痛、腹胀甚至腹泻现象，医学上称这种症状为“乳糖不耐症”。 
                                 （信息来源：慧聪食品工业网）