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召开我省主要乳品企业奶源部负责人联谊会

[导读] 为了及时准确详细了解近期我省奶源基地发展及建设情况,集中反映基地阶段性存在的问题和矛盾,寻求积极有效的解决办法,更好地抓好原料奶质量管控工作,促进我省奶业持续健康发展。

    为了及时准确详细了解近期我省奶源基地发展及建设情况,集中反映基地阶段性存在的问题和矛盾,寻求积极有效的解决办法,更好地抓好原料奶质量管控工作,促进我省奶业持续健康发展。2009年11月27日上午9点在凯莱花园商务酒店召开“黑龙江省乳品企业奶源部负责人联谊会”。中国乳业杂志社冯艳秋社长,黑龙江省奶业协会侯兆江理事长、李桂芝副秘书长,雀巢大中华区集团事务总监董玉国及省内各大乳品企业奶源部负责人出席会议。

    会上,冯艳秋社长根据近期在全国范围内的调研情况,详细的介绍部分省市的奶价情况、规模化牧场建设情况、乳品企业经营状况等,多角度,全方位的分析行业内的热点难点问题,对企业奶源基地的建设和管理提出了很多具有建设性的意见和建议,得到参会代表的一致好评。

    各企业奶源部负责人也详细的介绍了本企业奶源基地建设及发展情况,企业在基地培养、基地转型、奶源质量安全管理等方面投入大量人力物力,做了许多卓有成效的工作,养殖基地正在积极的向“规模化、集约化、标准化、现代化”转变。但在个别地区,由于奶源基地布局不合理、跨省跨地区流动收奶现象频繁等,致使企业间恶意竞争奶源,大打价格战,一些流动收奶站更是降低收购标准,这些现象的存在,严重的扰乱了我省奶源基地的正常秩序,为乳品质量安全埋下隐患。

    侯兆江理事长在听取企业代表的汇报后说:一是联谊会要办成“行业交流经验的载体,讨论基地管理经验的平台,信息传递的窗口,理论探讨的论坛”;二是各企业要提高认识、联系实际,认真贯彻学习“一法一例”,既《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》;三是加强对奶源、奶站的管理。企业要提高收奶环节素质,减少污染环节,加强人员培训,做到持证上岗;四是切实保障奶农利益。奶农抵御风险能力差、没有话语权,部分地区奶牛养殖收入是农民的主要经济来源,希望企业从行业长远发展考虑,更好的践行社会责任,最大限度的让利于奶农;五是基地建设要科学有效,适度发展,尤其是大型规模化牧场的建设,不要只注重形象宣传,更要从资金的投资回收周期考虑,避免华而不实的现象发生;六是扩大销售覆盖范围,建立高效销售渠道,提高产品科技含量,让优质产品迈出省,跨出国;七是疫病疾病的防控要精细化,确保质量源头的绝对安全。